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軟包裝材料的氣體滲透過程
軟包裝的透氣過程一般還是蠻容易理解的。
包裝材料的滲透性廣義來說是通過材料或材料與內(nèi)容物之間的物質(zhì)傳遞。從熱力學(xué)觀點(diǎn)來看，小分子物質(zhì)對(duì)包裝材料的滲透是單分子擴(kuò)散過程，整個(gè)過程出現(xiàn)的快慢由溶解度參數(shù)和擴(kuò)散系數(shù)這兩個(gè)因素決定。在不討論包裝物泄漏的條件下，薄膜對(duì)氣體的阻隔性就是氣體對(duì)薄膜的滲透：氣體分子從高濃度區(qū)進(jìn)入材料表面，通過向材料的擴(kuò)散，而又從低濃度區(qū)的另一表面解吸。
1．1擴(kuò)散現(xiàn)象
擴(kuò)散現(xiàn)象是由于組分密度分布不均勻引起質(zhì)量傳遞，形成質(zhì)量流所致。從微觀上來說，氣體中的擴(kuò)散現(xiàn)象和氣體分子熱運(yùn)動(dòng)有直接關(guān)系。
1．2透過氣體對(duì)內(nèi)容物的影響
對(duì)于食品、醫(yī)藥、精密電子元件等行業(yè)而言產(chǎn)品包裝材料的阻隔性能是一項(xiàng)非常重要的指標(biāo)。例如：水果保鮮，包裝薄膜的阻氧性及阻濕性(即薄膜對(duì)氧氣和水蒸氣的阻隔性)是水果保鮮期的決定因素。再如傷濕止痛膏，就是特別需要阻氧包裝的藥品，選用阻氣阻濕好的PVDC膜包裝，氣味就不會(huì)散失，不會(huì)影響療效。
空氣中的氧氣對(duì)食品中的營養(yǎng)成分有一定的破壞作用：氧使食品中的油脂發(fā)生氧化，即使是在低溫條件下也能進(jìn)行；油脂氧化產(chǎn)生的過氧化物可使食品失去食用價(jià)值，而且發(fā)生異臭，產(chǎn)生有毒物質(zhì)；氧能使食品中的維生素和多種氨基酸失去營養(yǎng)價(jià)值；氧還能使食品的氧化褐變反映加??；對(duì)于食品微生物，大部分細(xì)菌由于氧的存在而繁殖生長，造成食品的腐敗變質(zhì)。對(duì)于果蔬保鮮，由于生鮮果蔬在貯運(yùn)流通過程中為保持其正常的代謝作用仍在呼吸，吸收一定數(shù)量的氧而放出一定量的CO2和水，并消耗一部分營養(yǎng)，薄膜的透氧性低可減少放出的水和消耗的養(yǎng)分，延長水果的保鮮期。在碳酸飲料包裝上，由于PET具有良好的透明性和強(qiáng)度以及對(duì)CO2的不可滲透性等優(yōu)點(diǎn)，目前PET塑料容器已占整個(gè)碳酸軟飲料包裝的40％，代替了一部分玻璃瓶和金屬聽罐。
對(duì)于藥品包裝，包裝材料能對(duì)藥品的質(zhì)量、有效期、包裝形式、銷售、成本等起重要作用。一般的藥品生產(chǎn)，無論是片劑、顆粒劑、注射劑、液劑、散劑、還是軟膏等，都處于量少品種多的狀況，而且從藥品出廠直到到達(dá)病人手中要經(jīng)過比較復(fù)雜的途徑。藥品包裝材料應(yīng)具有穩(wěn)定性、阻隔性能、結(jié)構(gòu)性能和良好的加工性?？諝庵袑?duì)藥品影響最大的要數(shù)氧氣，氧氣可使許多藥品，如維生素C、A、D和腎上腺素，苯酚等氧化變質(zhì)從而使它們的主要成分含量下降、療效減弱或無效。
盡管許多藥品帶有保護(hù)膜，但是藥品包裝的阻氣性仍是至關(guān)重要的。目前用于包裝的塑料仍采用世界上的六大通用塑料：PE、PP、PS、PVC、PA、PC，國內(nèi)的藥品包裝多用其中的PE、PVC、PP、以及聚酯。藥用包裝材料除滿足包裝材料的一般性能外，還要滿足安全性和適用性等特殊要求，例如藥用泡罩包裝材料包括藥用鋁箔、塑料硬片、熱封涂料等材料，其中藥用鋁箔以硬質(zhì)工業(yè)用純鋁為基材，具有無毒、耐腐蝕、不滲透、阻熱、防潮、阻光、可高溫滅菌等優(yōu)點(diǎn)。因?yàn)樗幤穼?duì)潮、濕、光透非常敏感，故要求所用的泡罩材料對(duì)水、光、汽等有高阻隔性，多選用PVC、PVDC、或復(fù)合材料PVC／PVDC、PVC／PE、PVC／PVDC／PE、PVDC／OPP／PE等。
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